(ANTV) - Quá trình công nghệ in 3D được gọi là sản xuất phụ gia, trong đó máy in 3D lắng đọng từ các lớp vật liệu, lớp này chồng lên lớp kia cho đến khi hình thành sản phẩm. Công nghệ đặc biệt này đã mang lại sự thay đổi to lớn trong nhiều lĩnh vực, trong đó có ngành công nghiệp thực phẩm. Mới đây, một công ty thực phẩm kỹ thuật số ở Los Angeles, Mỹ đã sản xuất ra những món ăn in 3D có độ chi tiết và phức tạp hơn hẳn các sản phẩm thực phẩm 3D từng xuất hiện trước đây, mở ra triển vọng mới cho ngành thực phẩm trong tương lai.
Một công ty thực phẩm kỹ thuật số ở Los Angeles, Mỹ đang tạo ra những món kẹo được chế biến cầu kỳ bằng cách sử dụng máy in thực phẩm 3D đầu tiên sử dụng đường, có khả năng sản xuất các món ăn phức tạp trên quy mô lớn.
Ông Kyle von Hasseln, người đồng sáng lập công ty ‘Sugar Lab’ đã có sở thích nghiên cứu ẩm thực và sáng tạo các món ăn từ đường từ khi ông còn là sinh viên của Viện Kiến trúc Nam California. Ông đã mua một chiếc máy in 3D truyền thống và bắt đầu mày mò cách sử dụng nó một cách hiệu quả, cũng như thử nghiệm các thành phần tạo ra món ăn 3D.
Thành quả sau quá trình thử nghiệm miệt mài của ông Hasseln là ông cùng nhóm nghiên cứu của mình đã tạo ra máy in thực phẩm 3D duy nhất trên thế giới hiện nay được NSF - Trung tâm hợp tác về an toàn thực phẩm và nước uống của tổ chức y tế thế giới (WHO) - chứng nhận.
Không giống như các máy in kẹo 3D khác, chiếc máy này có thể sử dụng đường hạt mịn thay vì bột nhão, cho phép tạo ra những chi tiết chính xách hơn trên kẹo và kiểm soát tốt hơn sản phẩm cuối cùng.
Ngoài kẹo có hình dạng phong phú, từ nhân vật hoạt hình, siêu anh hùng đến phù thủy, Hasseln và nhóm nghiên cứu của ông cũng có thể dùng máy in 3D tạo ra các loại bánh có thể ăn được. Một số thiết kế được tạo ra từ ý tưởng mà khách hàng yêu cầu. Về món mặn, nhóm cũng sản xuất được súp kim chi.
Có rất ít thực phẩm ứng dụng được công nghệ in 3D trên thị trường. Nhưng Sugar Lab là một trong những công ty đã hoàn thiện công thức và đưa thực phẩm được in 3D ra công chúng. Bộ sưu tập bánh kẹo in 3D của công ty luôn là một cách độc đáo để mang lại những sản phẩm ngọt ngào và đẹp đẽ tới khách hàng.
(ANTV) - Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Kiên Giang đã khởi tố bị can và Lệnh bắt tạm giam Lâm Văn Sel (SN 1998), trú huyện Đông Hải, tỉnh Bạc Liêu về tội tham ô tài sản
(ANTV) - Ngày 7/5, Tòa án nhân dân tỉnh Vĩnh Long mở phiên tòa hình sự xét xử bị cáo Trần Hoàng Đông, sinh năm 1994, trú huyện Bình Tân về tội “Tàng trữ, sử dụng trái phép vũ khí quân dụng”.
(ANTV) - Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh An Giang vừa tống đạt các Quyết định thay đổi Quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và Lệnh bắt tạm giam đối với: Lê Văn Giàu (sinh năm 2006) về tội “Giết người” và “Gây rối trật tự công cộng”; Võ Lê Quốc Ý (sinh năm 2007); Nguyễn Hoàng Minh Quân (sinh năm 2007); Bùi Văn Hiếu (sinh năm 2007) và Nguyễn Quốc Hiếu Kiên (sinh năm 2007) cùng về tội “Giết người”. Các bị can cùng trú TP. Long Xuyên, tỉnh An Giang.
(ANTV) - Sau một tuần nghị án, chiều ngày 6/5, Tòa án nhân dân tỉnh Kiên Giang đã tuyên phạt bị cáo Trương Tấn Hưng (SN 2002) trú thành phố Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang 18 năm tù về tội giết người. Nạn nhân trong vụ án này là ông Trần Văn Côi (57 tuổi) cùng trú TP. Phú Quốc; điều đáng nói, từ trước đó nạn nhân không có mâu thuẫn gì với bị cáo.
(ANTV) - 70 năm đã trôi qua nhưng chiến thắng lẫy lừng Điện Biên Phủ “đã được ghi vào lịch sử dân tộc như một Bạch Đằng, một Chi Lăng, hay một Đống Đa ở thế kỷ XX, và đi vào lịch sử thế giới như một chiến công chói lọi đột phá thành trì hệ thống nô dịch thuộc địa của chủ nghĩa đế quốc”.
(ANTV) - 8 đối tượng trong đường dây đánh bạc dưới hình thức ghi số đề quy mô lớn, với tổng số tiền giao dịch đánh bạc mỗi ngày gần 500 triệu đồng đã bị Công an TP Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk khởi tố vụ án, khởi tố bị can.
(ANTV) - Sáng 7/5, tại thành phố Điện Biên Phủ, Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Quốc hội, Chủ tịch nước, Chính phủ, Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam và tỉnh Điện Biên tổ chức trọng thể Lễ kỷ niệm 70 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ (7/5/1954 - 7/5/2024). Ngay sau lễ mít tinh là chương trình diễu binh, diễu hành kỷ niệm 70 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ với sự tham gia của hơn 12 nghìn người.
(ANTV) - Cùng với sự nhanh chóng và tiện lợi, giá cả niêm yết rõ, dịch vụ xe ôm công nghệ ngày càng được nhiều người sử dụng. Tuy nhiên, do công tác quản lý còn nhiều bất cập, loại hình dịch vụ này đã và đang tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây mất an ninh trật tự và an toàn giao thông.
(ANTV) - Tiến hành mở rộng điều tra vụ án “Đưa hối lộ” và “Nhận hối lộ” xảy ra tại Trung tâm đăng kiểm xe cơ giới Đồng Nai (60-01S), Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Đồng Nai đã khởi tố bị can, Lệnh bắt bị can để tạm giam đối với Trần Minh Lợi, sinh năm 1983, Phó Giám đốc Trung tâm đăng kiểm xe cơ giới Đồng Nai (60-01S) về hành vi “Nhận hối lộ”. Các Quyết định khởi tố bị can và Lệnh bắt bị can để tạm giam đã được Viện Kiểm sát nhân dân tỉnh Đồng Nai phê chuẩn.
(ANTV) - Lực lượng chức năng tỉnh Hà Tĩnh vừa đấu tranh thành công chuyên án ma túy, bắt quả tang 6 đối tượng quốc tịch Lào đang vận chuyển trái phép 121kg ma túy tổng hợp từ Lào về Việt Nam.