Thứ hai, ngày 27/09/2021 - 23:49 (GMT+7)

| Lịch phát sóng
Dòng sự kiện

Cập nhật: 23:20, Chủ Nhật, 18/08/2019

Chia sẻ lên twitter Chia sẻ lên zing me Chia sẻ lên facebook In bài Gửi cho bạn bè

Hương vị phở bò 40 năm tại Thái Lan

(ANTV) - Phở bò là 1 trong những món ăn truyền thống của người dân Việt Nam, và là hương vị ẩm thực mà rất nhiều du khách nước ngoài nhớ tới. Tuy nhiên, nếu ghé thăm Bangkok (Thái Lan), quý vị cũng có thể thưởng thức món phở bò truyền thống của 1 cửa hàng đã có tới 40 năm gắn bó với nghề này.

Wattana Panich – 1 cái tên không hề xa lạ với người dân Bangkok, Thái Lan. Nơi đây đã phục vụ món phở bò truyền thống trong suốt 40 năm, trải qua 3 thế hệ. Chính vì vậy, đây được xem là món phở lâu đời nhất ở Bangkok. Anh Nattapong Kaweenuntawong, Chủ cửa hàng phở bò chia sẻ, “Nguyên liệu nấu phở chúng tôi đều phải lựa chọn thật tươi ngon. Nước phở và thịt được ninh từ tối hôm trước, ninh nhỏ lửa để kịp bán trong ngày hôm sau. Thường là ít khi còn thừa.”

Anh Nattapong cho biết, ông nội anh mở quán phở này vì rất thích ăn thịt bò và luôn muốn chế biến thật nhiều món ăn làm từ bò. Quán phở được bài trí rất đơn giản, nhưng luôn đông khách, vì ai cũng muốn thưởng thức 1 tô phở nóng đặc biệt tại đây. “Thịt diềm thăn bò được để nguyên cả tảng ướp gia vị và ninh trong 4 tiếng, sau đó, cắt nhỏ bằng đốt ngón tay và lại tiếp tục rim trong nồi nước dùng.” - Anh Nattapong Kaweenuntawong nói.
 
Nhiều khách ruột của nhà hàng cho biết, hương vị phở được giữ nguyên vẹn suốt 40 năm qua. Theo thực khách “Hương vị phở bò ở đây đã chinh phục được tôi, nó vẫn nguyên vẹn như lần đầu tôi thưởng thức”; “Tô phở múc ra luôn thơm nức và miếng thịt nào cũng mềm và ngọt.”
 
Một bát phở với nước dùng đậm đà, viên thịt bò ngọt dai, và những miếng bò có chút gân sần sật đã trở thành món ăn ngon “khó cưỡng” của người dân Thái Lan và những du khách ghé qua mảnh đất này.
 

Matatu - Những chiếc xe bus làm nên văn hóa đường phố của Kenya

Mini bus...đây là những chiếc xe bus có kích thước và sức chuyên chở nhỏ hơn xe bus thông thường mà chúng ta thường thấy hiện nay trên những tuyến đường, xong cũng được xếp là loại hình vận tải hành khách công cộng hỗ trợ cho hệ thống phương tiện công cộng hiện có. Và nhắc tới mini bus thì không thể không nhắc tới thủ đô Nairobi, Kenya - nơi mà 70% cư dân phụ thuộc vào loại hình vận tải này để di chuyển quanh thành phố. Ở quốc gia châu Phi này, mini bus không đơn thuần là phương tiện đi lại, mà còn là một nét văn hóa đường phố đặc trưng với cái tên quen thuộc "Matatu". Và hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về những chiếc xe bus độc đáo này trong phóng sự dưới đây.

 

 

BT
Thăm dò khán giả