Chủ nhật, ngày 19/09/2021 - 14:41 (GMT+7)

| Lịch phát sóng
Tag: lên men
Nguy cơ từ thực phẩm hút chân không

Nguy cơ từ thực phẩm hút chân không

17/04/2021 - 09:42

(ANTV) - Với suy nghĩ, hàng hút chân không sẽ có hạn sử dụng dài và chế độ bảo quản tốt, ngày càng nhiều gia đình ưa thích sử dụng các loại thực phẩm hút chân không, hoặc đóng hộp. Các loại máy hút chân không cũng ngày càng trở nên phổ biến hơn. Tuy nhiên, nhiều người tiêu dùng vẫn chưa lường được nguy cơ tiềm ẩn từ thực phẩm được bảo quản kiểu này. Bởi theo các chuyên gia, nếu làm sai cách sẽ khiến cho môi trường đóng kín dễ dàng tạo cơ hội cho vi khuẩn phát triển mạnh mẽ hơn. 

Biến cam thành năng lượng điện

Biến cam thành năng lượng điện

26/03/2021 - 15:26

(ANTV) - Seville, Tây Ban Nha là 1 trong những thành phố có vườn cam lớn nhất châu Âu. Sau quá trình chọn lọc, những quả cam không đạt tiêu chuẩn xuất khẩu thường bị vứt bỏ trên đường phố. Nhằm tránh lãnh phí, thành phố này đang nỗ lực biến những quả cam bị vứt bỏ thành điện năng có thể tiêu thụ.

Hàng chục con cá voi chết do mắc cạn tại Indonesia

Hàng chục con cá voi chết do mắc cạn tại Indonesia

20/02/2021 - 18:20

(ANTV) - Những con cá voi nằm rải rác kín trên một khu vực rộng do bị mắc cạn tại một bãi biển thuộc đảo Madura ở tỉnh Đông Java của Indonesia. Nhiều người dân địa phương và lực lượng cứu hộ đã cố gắng đưa chúng ra biển, nhưng đã có 46 con cá voi bị chết sau khi mắc cạn, và chỉ có 3 con được đưa quay trở lại biển.

Lều tuyết nổi giúp bảo vệ chim cánh cụt

Lều tuyết nổi giúp bảo vệ chim cánh cụt

11/01/2021 - 08:42

(ANTV) - Biến đổi khí hậu đã gây ra những hậu quả ảnh hưởng tiêu cực đến môi trường sống của nhiều loài động vật. Nhiệt độ ngày càng tăng khiến nguồn thức ăn dần cạn kiệt, một số loài đang đứng trước nguy cơ tuyệt chủng trong tương lai gần, chim cánh cụt hoàng đế ở Nam Cực cũng nằm trong số đó.

Hà Nam: Phát hiện cơ sở sản xuất rượu có nhiều sai phạm

Hà Nam: Phát hiện cơ sở sản xuất rượu có nhiều sai phạm

21/12/2020 - 09:10

(ANTV) - Đội Cảnh sát kinh tế và ma túy Công an thị xã Duy Tiên, tỉnh Hà Nam phối hợp với Công an phường Duy Hải, thị xã Duy Tiên vừa tiến hành kiểm tra, phát hiện cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu và men rượu của anh Nguyễn Quang Huy, trú tại xã Nhật Tựu, huyện Kim Bảng, tỉnh Hà Nam có nhiều sai phạm.

Rùng mình quy trình sản xuất nem chua bẩn

Rùng mình quy trình sản xuất nem chua bẩn

16/05/2020 - 17:15

(ANTV) - Nem chua là một món ăn truyền thống được nhiều người ưa thích, nhưng với nguyên liệu chủ yếu là thịt sống lên men, món ăn này không thực sự đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Mối nguy hiểm có từ khâu nguyên liệu thịt, cho đến khâu chế biến, lá gói và dùng để ăn kèm cho đến vận chuyển và bảo quản thành phẩm. Bên cạnh đó, món nem chua rán cũng là món ăn được nhiều bạn trẻ ưa chuộng. 

Phô mai không nguồn gốc

Phô mai không nguồn gốc

02/04/2020 - 12:03

(ANTV) - Phô mai là một loại thực phẩm từ sữa lên men có các thành phần dinh dưỡng và lợi khuẩn, rất tốt cho sức khoẻ. Ngoài việc ăn trực tiếp, phô mai còn được dùng để chế biến các món ăn khác nhau như pizza, mì Ý, khoai tây chiên và được trẻ em cũng như người lớn yêu thích.

Sau khi uống rượu bao lâu thì hết nồng độ cồn trong máu?

Sau khi uống rượu bao lâu thì hết nồng độ cồn trong máu?

04/01/2020 - 08:13

(ANTV) - Trong những ngày này, dư luận đang quan tâm đến Luật Phòng chống tác hại của rượu bia vừa chính thức có hiệu lực.Tuy nhiên một điều có thể thấy rõ đó là việc uống rượu bia là điều không thể tránh khỏi trong đời sống văn hóa của Người Việt. Điều này lý giải cho việc tại sao quy định này được dư luận hết sức ủng hộ tuy nhiên việc chấp hành thì vẫn còn là câu chuyện đáng bàn.

Philippines: Hơn 300 người thương vong vì uống rượu dừa

Philippines: Hơn 300 người thương vong vì uống rượu dừa

24/12/2019 - 08:43

(ANTV) - Ít nhất 11 người đã thiệt mạng và hơn 300 người phải nhập viện vì uống phải rượu dừa có thành phần hóa chất methanol độc hại tại các tỉnh Luguna và Quezon, phía Nam thủ đô Manila của Philippines. Cảnh sát đang tiến hành điều tra để truy tìm cơ sở sản xuất rượu bất hợp pháp gây ra các vụ ngộ độc trên.

Nghề nấu dầu dừa ở Tam Hải

Nghề nấu dầu dừa ở Tam Hải

25/03/2019 - 14:32

(ANTV) -  Xã đảo Tam Hải thuộc huyện Núi Thành, tỉnh Quảng Nam với hai phần ba diện tích là dừa nên cuộc sống của người dân luôn gắn liền với loài cây đặc trưng này. Nhận thấy lợi ích lớn từ nguồn tài nguyên được thiên nhiên ban tặng, bà con nơi đây đã sử dụng trái dừa khô làm nguyên liệu nấu dầu dừa - một sản phẩm chuyên sử dụng để làm đẹp, cung ứng cho thị trường.

Những thực phẩm giúp giải độc cơ thể sau Tết

Những thực phẩm giúp giải độc cơ thể sau Tết

12/02/2019 - 08:18

(ANTV) -Sau kỳ nghỉ Tết dài, tiệc tùng liên miên, bạn nên dành vài ngày giải độc cho cơ thể bằng chế độ ăn nhẹ nhàng để cân bằng sức khỏe. 

Thế giới rộn ràng chào đón Giáng sinh

Thế giới rộn ràng chào đón Giáng sinh

25/12/2018 - 11:10

(ANTV) - Không khí Giáng sinh đã đến với mọi nhà, mọi người trên khắp thế giới. Gạt qua những khó khăn, bộn bề của cuộc sống và những mối quan ngại về an ninh, các hoạt động chào mừng ngày lễ lớn cuối năm đã được tổ chức tưng bừng ở nhiều nước trên thế giới với những cách độc đáo, khiến dịp Giáng sinh năm nay trở nên ý nghĩa và đáng nhớ đối với người dân cũng như du khách.