(ANTV) - Còn gần 1 tháng nữa là đến Tết của trẻ em, hiện tại thị trường bánh trung thu cũng đã bắt đầu nhộn nhịp. Tuy nhiên, việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong sản xuất bánh trung thu, đặc biệt là đối với các cơ sở nhỏ lẻ vẫn còn nhiều lo ngại. Do đó, việc kiểm soát an toàn thực phẩm bánh trung thu đang được đặt lên hàng đầu.
Một xưởng bánh trung thu nằm trong làng nghề sản xuất truyền thống ở Hoài Đức, Hà Nội. Những chiếc máy trộn bột cáu bẩn, sàn nhà nấm mốc như từ lâu chưa cọ rửa, những chiếc khay bánh đặt dưới sàn. Chắc hẳn, khi nhìn thấy những hình ảnh này, người tiêu dùng sẽ có nhiều lo ngại khi mua và sủ dụng bánh trung thu.
Ông Nguyễn Văn Mạnh, chuyên gia thực phẩm cho biết: Ở đây, có nhiều mối nghi về hoá học, nguyên liệu không đảm bảo, phụ gia, chất bảo quản, phẩm màu, các loại đường tạo ngọt, không nắm được hạn sử dụng nó sẽ tạo ra sự biến đổi của những thành phần dinh dưỡng tạo ra sự biến đổi như quá trình oxi hoá chất béo khi làm bánh hay sự phát triển của hệ vi sinh vật như nấm mốc phát triển sinh ra độc tố nấm.
Có thể nói, người tiêu dùng thật sự đứng trước ma trận trong việc lựa chọn và sử dụng bánh trung thu vì “vàng thau lẫn lộn” cũng như nỗi lo mất an toàn vệ sinh thực phẩm.
Chị Nguyễn Thu Thảo, Quận Thanh Xuân, Hà Nội chia sẻ: Giờ bánh trung thu đang tràn ngập vì mùa mà. Nhưng bên cạnh sản phẩm chất lượng nhiều nơi sản xuất bánh trung thu rất mất vệ sinh mà khi nhìn thấy mình sợ luôn.
Theo ghi nhận, trên thị trường hiện có hàng trăm chủng loại bánh trung thu khác nhau, từ bình dân đến cao cấp. Và cũng chưa bao giờ, người tiêu dùng hết lo lắng vì vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm mỗi khi mùa trung thu đến.
Để có một mùa trung thu đầm ấm, an vui, cần siết chặt công tác quản lý thị trường nhằm sớm ngăn ngừa nguy cơ hàng nhập lậu, hàng nhái, hàng kém chất lượng, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng.
Bà Nguyễn Thùy Linh, Hội Bảo vệ người tiêu dùng cho biết, trong quá trình kiểm tra, nếu phát hiện vi phạm, sẽ xử lý nghiêm theo đúng quy định của pháp luật. Không để sót các sản phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm, không rõ nguồn gốc xuất xứ, không có nhãn mác hoặc có dấu hiệu vi phạm khác lưu thông trên thị trường.
Để mỗi sản phẩm bánh trung thu đến với các gia đình, trẻ nhỏ được an toàn, các doanh nghiệp cần có ý thức, trách nhiệm trong từng khâu sản xuất. Liên ngành chức năng y tế, công thương, quản lý thị trường cần mạnh mẽ hơn nữa trong việc ngăn chặn bánh nhập lậu, không rõ nguồn gốc lưu hành trên thị trường.
Ông Vũ Vinh Phú, chuyên gia kinh tế cho biết: Đẩy mạnh truy xuất nguồn gốc thực phẩm. Yêu cầu cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, bánh trung thu ký cam kết không vi phạm quy định bảo đảm an toàn thực phẩm. Đối với cơ sở kinh doanh bánh trung thu, phải bảo đảm vệ sinh quanh quầy hàng, việc nhập khẩu và công bố thực phẩm, bánh trung thu phù hợp với quy định an toàn thực phẩm. Có như vậy chúng ta mới có thể hạn chế được tình trạng mất an toàn thực phẩm các loại bánh trung thu khi đến hẹn lại lên.
Mới đây, UBND thành phố Hà Nội đã ban hành Kế hoạch số 212/KH-UBND về việc bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Trung thu trên địa bàn thành phố năm 2022. Bên cạnh sự vào cuộc, kiểm tra chặt chẽ của cơ quan chức năng, người tiêu dùng cũng cần cẩn trọng để lựa chọn các sản phẩm bánh chất lượng, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm./.
(ANTV) - Liên quan tình trạng biến động về giá vàng diễn biến phức tạp, Bộ Công an đã tập trung nắm tình hình, tham mưu Chính phủ nhiều kiến nghị, giải pháp liên quan an ninh tiền tệ, tập trung sửa đổi một số quy định về độc quyền vàng miếng SJC. Đây là phát biểu của Trung tướng Lê Quốc Hùng, Ủy viên trung ương Đảng, Thứ trưởng Bộ Công an trong Phiên họp sáng nay của Ủy ban Thường vụ Quốc hội thảo luận về báo cáo công tác dân nguyện của Quốc hội tháng 4/2024.
(ANTV) - Theo Quyết định số 5/2024/QĐ-TTg quy định về cơ chế điều chỉnh mức giá bán lẻ điện bình quân, từ ngày hôm nay 15/5/2024, giá điện được xét thay đổi 3 tháng/lần khi chi phí đầu vào tăng từ 3% trở lên.
(ANTV) - Công an tỉnh Hải Dương vừa ra quyết định Khởi tố bị can đối với Đồng Xuân Công, trú tại thôn Chuẩn Thừng, xã Kim Đính, huyện Kim Thành, tỉnh Hải Dương về tội “Vi phạm quy định về bảo vệ động vật nguy cấp, quý, hiếm”.
(ANTV) - Chính phủ trình Quốc hội xem xét, cho phép tiếp tục thực hiện chính sách giảm 2% thuế suất thuế giá trị gia tăng đối với một số nhóm hàng hóa, dịch vụ đang áp dụng thuế suất thuế giá trị gia tăng 10% trong 6 tháng cuối năm 2024. Nếu được Quốc hội thống nhất thông qua, đây là lần thứ 4, Chính phủ trình Quốc hội giảm thuế giá trị gia tăng. Điều đó thể hiện sự linh hoạt, kịp thời, sự đồng hành của Quốc hội cùng Chính phủ quyết nghị ngay giải pháp cấp bách nhằm tăng sức đề kháng cho doanh nghiệp, người dân và hỗ trợ nền kinh tế vượt qua khó khăn.
(ANTV) - Trước những vướng mắc dẫn tới dự án nhà máy điện Nhơn Trạch 3 và 4 bị chậm tiến độ, đoàn công tác của Ban chỉ đạo Nhà nước các chương trình, công trình, dự án quan trọng quốc gia, trọng điểm ngành năng lượng đã có buổi làm việc với Tỉnh ủy , Uỷ ban nhân dân tỉnh Đồng Nai và các bên liên quan để tháo gỡ khó khăn.
(ANTV) - Ngày hội bánh dân gian Nam Bộ tại Sóc Trăng là cơ hội để địa phương giới thiệu, quảng bá văn hóa ẩm thực truyền thống độc đáo, góp phần tích cực trong công tác bảo tồn, phát huy các giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống.
(ANTV) - Mùa khô năm nay tại các tỉnh phía Nam, tình trạng nắng nóng kéo dài kèm theo hạn mặn xâm nhập sâu vào nội đồng. Đây cũng là nguyên nhân khiến việc sản xuất nông nghiệp bị ảnh hưởng lớn, sản lượng giảm. Tại những tỉnh thành có sức tiêu thụ mạnh như TPHCM thì việc giảm sản lượng cũng ảnh đến giá cả tiêu dùng.
(ANTV) - Ngoại trưởng Ai Cập Sameh Shoukry ngày 14/5 tuyên bố, Israel hoàn toàn chịu trách nhiệm về "thảm họa nhân đạo" mà người Palestine đang phải đối mặt ở Dải Gaza. Phát biểu trên của Ngoại trưởng Ai Cập đáp lại tuyên bố trước đó của Ngoại trưởng Israel yêu cầu Cairo mở lại cửa khẩu Rafah giữa Ai Cập và Dải Gaza, đồng thời cho rằng Ai Cập có trách nhiệm ngăn chặn khủng hoảng nhân đạo ở Dải Gaza.
(ANTV) - Ít nhất 13 người đã thiệt mạng và 14 người bị thương khi một xe buýt lao xuống khe núi ở vùng A Ya Ku Chô. Theo Bộ Y tế Peru, vụ tai nạn xảy ra vào sáng sớm 14/5 theo giờ địa phương trên đường cao tốc Liberta Dores ở vùng núi Andes, "điểm đen" về tai nạn giao thông ở nước này.
(ANTV) - Chiều 15/5, phiên tòa phúc thẩm vụ án xảy ra tại Công ty Việt Á tiếp tục với phần trình bày nội dung kháng cáo của cựu Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thanh Long.