(ANTV) - Món tiết canh được chế biến từ các loại huyết sống của các con vật như lợn, dê, ngan, vịt từ lâu đã trở thành món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Với quan niệm ăn tiết canh là “đỏ”, là may mắn nên được nhiều người ưa thưởng thức. Tuy nhiên, tiết canh bản chất là tiết sống, mang rất nhiều mầm bệnh. Vì vậy, người ăn các loại tiết canh sống sẽ có nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm, thậm chí tử vong ngay sau đó vài giờ.