Thứ bảy, ngày 22/02/2020 - 02:16 (GMT+7)

| Lịch phát sóng
Tag: ẩm thực
Món cá Fugu - Đặc sản của Thế vận hội 2020

Món cá Fugu - Đặc sản của Thế vận hội 2020

21/02/2020 - 14:46

(ANTV) - Văn hóa ẩm thực của Nhật Bản có nhiều món ăn nổi tiếng, một trong số đó là cá nóc hay còn gọi là Fugu trong tiếng Nhật. Món ăn này hứa hẹn sẽ trở thành đặc sản mùa Thế vận hội Olympics sắp tới tại nước này./.

Đồ uống từ hương liệu nhân tạo và những nguy cơ

Đồ uống từ hương liệu nhân tạo và những nguy cơ

20/02/2020 - 15:56

(ANTV) - Đồ uống được ướp hương liệu tự nhiên như hương sen, hương nhài, hương bưởi là một trong những nét ẩm thực tao nhã của ẩm thực Việt. Hương liệu làm cho món đồ uống có dư vị phong phú hơn, góp phần làm thi vị cuộc sống hơn, đó là điều không thể phủ nhận. Tuy nhiên, sử dụng hương liệu nhân tạo cho những đồ uống cũng là một con dao hai lưỡi, vì những hương liệu không rõ nguồn gốc và không được sử dụng đúng cách tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ có hại cho sức khoẻ.

Vòng tham vấn thương mại Trung-Mỹ thứ 12 được tổ chức tại Thượng Hải

Vòng tham vấn thương mại Trung-Mỹ thứ 12 được tổ chức tại Thượng Hải

08/02/2020 - 19:31

(ANTV) - Bộ Thương mại Trung Quốc cho biết, vòng 12 của cuộc tham vấn kinh tế và thương mại cấp cao giữa Trung Quốc và Mỹ sẽ được tổ chức trong hai ngày 30-31/7 tại Thượng Hải.

Tạo tính cạnh tranh từ nội dung độc quyền

Tạo tính cạnh tranh từ nội dung độc quyền

05/02/2020 - 09:05

(ANTV) -Như đạo diễn Phan Gia Nhật Linh chia sẻ, để lấy được thị phần video chiếu theo yêu cầu tại Việt Nam, tất cả đơn vị đều phải sản xuất nội dung bản địa, mang tính độc quyền; bởi nếu chỉ mua lại phim chiếu rạp thì tính cạnh tranh hầu như ngang nhau. Do đó, tại Việt Nam đang chứng kiến xu hướng các nhà làm phim chuyển hướng làm ra sản phẩm dành riêng cho nền tảng này, nền tảng OTT.  

Món ăn dát vàng - nguy cơ đằng sau sự xa xỉ

Món ăn dát vàng - nguy cơ đằng sau sự xa xỉ

04/02/2020 - 15:16

(ANTV) - Hiện nay, xu hướng đồ ăn dát vàng đang ngày càng thịnh hành trên thế giới với rất nhiều món như: kem dát vàng, bánh bông lan dát vàng, pizza dát vàng... Và rất nhanh nhẹn, ẩm thực Việt Nam cũng đã kịp thời nắm bắt hot trend này. 

Lễ hội Cầu Bông tại làng rau Trà Quế

Lễ hội Cầu Bông tại làng rau Trà Quế

31/01/2020 - 17:48

(ANTV) - Làng Trà Quế, thuộc xã Cẩm Hà, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam là một làng nghề trồng rau nổi tiếng hơn 400 năm tuổi. Sáng nay, mùng 7 tháng Giêng Âm lịch, như truyền thống đã có từ bao đời, lễ hội Cầu Bông tại làng rau Trà Quế đã được diễn ra. Đây là dịp để người dân bày tỏ lòng thành kính với các bậc tiền nhân có công khai phá làng rau, đồng thời cầu mưa thuận gió hòa, làng rau bội thu.

Phiên chợ Tết quê Phong Nha

Phiên chợ Tết quê Phong Nha

30/01/2020 - 18:28

(ANTV) - Trong những ngày Tết, tại khu vực Vườn quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng, tỉnh Quảng Bình đã rất đông khách. Điểm nhấn của khu du lịch nổi tiếng này chính là phiên chợ Tết quê Phong Nha.

Bơi ở Nam Cực để nâng cao nhận thức về biến đổi khí hậu

Bơi ở Nam Cực để nâng cao nhận thức về biến đổi khí hậu

30/01/2020 - 08:29

(ANTV) - Để nâng cao nhận thức về biến đổi khí hậu, một vận động viên bơi lội người Anh thực hiện hành trình bơi đường dài ở vùng biển phía Đông của Nam Cực, dọc theo dòng sông mới hình thành do băng tan.

Ấm thực ngày Tết của người Giẻ Triêng

Ấm thực ngày Tết của người Giẻ Triêng

29/01/2020 - 21:57

(ANTV) - Trong mâm cổ ngày tết của người Kinh không thể thiếu bánh chưng, bánh tét, thịt mở, dưa hành…còn với người Giẻ Triêng thường quan niệm, nếu mâm cổ ngày Tết không có bánh ốc, bánh pen, cơm lam, thịt sóc, cá chua…thì gia đình và bản làng không có Tết. 

Sản vật Nam bộ, điểm nhấn hút khách du lịch Tết

Sản vật Nam bộ, điểm nhấn hút khách du lịch Tết

29/01/2020 - 14:40

(ANTV) - Trong ngày 27/1, tức mùng 3 Tết, tại các khu vui chơi giải trí trên địa bàn TP. HCM thu hút du khách với những nét văn hóa dân gian như “Ông đồ cho chữ”, gọi lô tô, hô bài chòi, bên cạnh đó là những gian hàng nông sản với những sản vật địa phương Nam bộ, thưởng thức trái cây đặc trưng trong những ngày du xuân.

Bàn về văn hóa uống rượu ngày Tết

Bàn về văn hóa uống rượu ngày Tết

29/01/2020 - 10:50

(ANTV) - Ở Việt Nam, văn hóa uống rượu rất đa dạng và phong phú, mang đặc tính vùng miền rõ rệt, ví dụ người miền xuôi uống rượu bằng chén, người miền núi uống bằng bát. Các loại rượu cũng khác nhau theo từng dân tộc, theo từng địa danh.

Những người lưu giữ hồn dân tộc

Những người lưu giữ hồn dân tộc

27/01/2020 - 15:49

(ANTV) - Nói đến văn hóa truyền thống của dân tộc Thái, chắc hẳn chúng ta sẽ nghĩ ngay đến hình ảnh những điệu múa xòe, những món ẩm thực độc đáo mà chỉ lên miền núi Tây Bắc xa xôi mới có. Thế nhưng, kể từ khi Làng Văn hóa dân tộc Việt Nam đi vào hoạt động, đã có những nghệ nhân vì tình yêu với văn hóa dân tộc, sẵn sàng rời xa quê hương để xây dựng nên một bản làng Thái ngay giữa lòng Thủ đô Hà Nội.